Powrót

Najlepsza kasza na zimę

Zimą wzrasta nasze zapotrzebowanie na ciepłe posiłki, częściowo już przetworzone. Wśród nich stałe miejsce na talerzu powinna zająć kasza gryczana. Właściwie warto się z nią przyjaźnić cały rok, ale w sezonie chłodów i mrozów jej właściwości szczególnie dobrze wpłyną na naszą kondycję. Kasza gryczana znana jest w medycynie chińskiej i tradycyjnej ze swego rozgrzewającego charakteru. Dlatego dobrze nią zastąpić ziemniaki, ryż czy makaron w codziennych potrawach. Duża zawartość błonnika sprawia, że kasza reguluje perystaltykę jelit, a dla osób nadwrażliwych na gluten będzie dobrym zastępstwem dla innych produktów zbożowych. Jest też źródłem białka - dobrze przyswaja się z produktami...

Czytaj dalej