Powrót

EEEE…ko

Czasem jest tak, że zwykłe spaghetti bolognese potrafi odmienić Twój stosunek do świata. Otóż parę lat temu, zauroczona różnego rodzaju fixami jednej z wiodących na rynku marek sproszkowanych przyspieszaczy gotowania, ułatwiałam sobie życie, zwłaszcza gdy chciałam szybko ugotować uwielbiane przez moje dziecko bolognese. Minął czas jakiś i moje dziecko zaczęło namiętnie oglądać „Wiem, co jem” na TVN Style. I tak zaczęła się w naszym domu ekożywieniowa rewolucja. Najpierw na zakupach moja kilkuletnia wówczas córka każdą rzecz, jaką wrzucałam do kosza natychmiast wyciągała i na głos czytała skład, szczególnie podkreślając wszystkie substancje, których nazwy zaczynały się od E...

Czytaj dalej

Bułka z masłem?

Śniadanie to podstawa – powie Ci to każdy dietetyk. Pokaże żywieniową piramidę i zaleci, żebyś się do niej stosował. A potem drugie śniadanie… Kto z Was je zjada? No, właśnie. I nie zamierzam wcale pisać dziś o zdrowym żywieniu. Kiedy byłam dzieckiem, dostawałam do szkoły drugie śniadanie. Był taki czas, że jedzenie było ostatnią rzeczą, na jaką miałam ochotę, więc moje kanapki lądowały w przeróżnych miejscach. Sukcesem było obdarowanie nimi głodnych kolegów. Zwykle jednak były to same porażki. Do kosza nie wrzucałam, w obawie przed (jakże słusznym przecież) gniewem rodziców. No to… albo za takie jedne drzwi...

Czytaj dalej

Droga ku zmianom – Stop ekomaniakom!

Że ja, ekspertka od ekologii, piszę coś takiego? No, właśnie, sama się sobie dziwię. I nawet nie chcę, ale… muszę. Bo moim celem jest wprowadzenie ekologii pod strzechy – żeby dla przeciętnego Kowalskiego selektywna zbiórka odpadów była czymś normalnym, a dla przeciętnej Kowalskiej, czyli Kowalskiego lepszej połowy, dotarło, że bycie „eko” to nie latanie boso po trawie w lnianej sukience, picie mleka od własnej krowy i jedzenie jajek od własnej kury. Bycie „eko” to coś, co powinno być podstawą naszej codziennej egzystencji. Tak jak nauczyliśmy się wieki temu uprawiać rolę i hodować zwierzęta, a więc ucywilizowaliśmy się i...

Czytaj dalej